Tarih : 21-09-2024
Video Galeri
Foto Galeri
Köşe Yazarları
İletişim
Üye Girişi
Kayıt Ol
ANASAYFA
Yerel
Spor
Cemiyet
Siyaset
İş Dünyası
Asayış
Eğitim
Sağlık
Çevre
Sanat
Yaşam
MENÜ
Yerel
Spor
Cemiyet
Siyaset
İş Dünyası
Asayış
Eğitim
Sağlık
Çevre
Sanat
Yaşam
Anasayfa
Yerel
Yusuf Amca da Kabak Tatlısı zamanı
Yusuf Amca da Kabak Tatlısı zamanı
Yayınlanma Tarihi : 23.08.2022 00:00
Bu haber
201
defa okundu
İskenderun’un kabak tatlısında markası haline gelen Yusuf Amca sahibi Tevfik Bilen, kendi atölyelerinde, yeni mahsul kabaktan tatlı imalatı için hummalı bir çalışma içerisinde olduklarını İskenderun’u kent dışı ve yurt dışında Yusuf Amca ‘Kabak Tatlısı’ markası ve lezzetiyle buluşturmanın gururunu yaşadıklarını ifade eden Tevfik Bilen “İmalat sezonu başladı. Kabak tatlısı yapımı için özel temin ettiğimiz kabaklarımız işlenmek üzere atölyemize geldi” dedi.Kabak tatlısının bilindiği gibi hazmı kolaylaştıran bir tatlı olduğunu hatırlatan Tevfik Bilen “Kabak tatlısı gerçekten beğenilen ve çok satılan bir tatlı. Biz babamız ‘Yusuf Amca’ markasıyla yıllardır süregelen ‘Kabak Tatlısı’ imalatımız hiç değişmeyen sistemle lezzetini koruyarak üretimini yapıyoruz. Hazır hale getirilip, kirece yatırdığımız tatlıya dönüşecek kabağı daha sonra haşlıyor ve birebir şekerle kaynatıyoruz. Biz aynı şekeri tekrar kullanmayız her gün şekerini değiştiririz” diye konuştu.Her üründe olduğu gibi bu sene kabakların ve şekerin fiyatının da çok pahalı olduğunu vurgulayan Tevfik Bilen “Yeni mahsul üretime başladık. Üretilen kabaklarımızı da biz kilosunu 100 liraya satıyoruz. Yapacak bir şey yok! Kabağın kilosu bugün 5-6 lira, geçen sene 1- 1.5 liraydı. Bu sene çiftçi daha aşağı vermiyor. İşlediğimiz kabağı Karaağaç Arsuz, Samandağ ve Altınözü’nden genellikle alıyoruz. Bu senin mahsulü kabağı işlemeye başladık. Bu uzun bir süreç, atölyemizde çalışmalarımız yoğun bir tempoda sürüyor” şeklinde konuştu.
Paylaş
Paylaş
Paylaş
Paylaş
Paylaş
Paylaş
Etiket :
YORUMLARI GÖR
ÜYE YORUMLARI
Yorum yapabilmek için
Giriş Yap
ya da
Kayıt Ol
Benzer Haberler
Diyanet Işleri Başkan Yardımcısı Argun, MKÜ’yü Ziyaret Etti
Yerel
İskenderun’dan Bir Hüseyin Dönmez Geçti
Yerel
7.500 TL Kira Yardımı Karşılığı Mülkiyet Hakkından Geçici Olarak Vazgeçmeleri Istendi!
Yerel
HBB’den Gaziler Günü’ne özel Ziyaretler
Yerel
Son Dakika Haberler
7300 öğrenciye Ilk Bavulu Ilk Bileti HBB’den
Hatayspor’da Değişen Bir şey Yok! 0-1
Aalen Ve Kiel’den Hatay’a Fizik Tedavi Merkezi
HMKÜ Akademisyenleri Dünya Çapında Büyük Bir Başarıya İmza Attı
İlginizi Çekebilir
Samandağ'da Kitap Fuarı Kapılarını Açtı
Gölbaşı Gölü’nde Kıyı Ve Dip Temizliği
Çalışkan’dan Milli Eğitim Bakanı’na Soru önergesi
Diyanet Işleri Başkan Yardımcısı Argun, MKÜ’yü Ziyaret Etti
İskenderun’dan Bir Hüseyin Dönmez Geçti
MEB Temizlik Için Bütçe Ayırmıyor
Bakmadan Geçme
7.500 TL Kira Yardımı Karşılığı Mülkiyet Hakkından Geçici Olarak Vazgeçmeleri Istendi!
Yerel
Araçlara Göz Göre Göre çarparak Kaçtı!
Asayış
Hatay'da Hurdacılara Yönelik Operasyon Yapıldı
Asayış