Mega Radyo’da canlı yayınlanan ‘Sağlıkta Gelişim’ Programının canlı yayın konuğu İskenderun Palmiye Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ecem Boran Kın, Beslenme ve Diyetetik Branşı olarak verdikleri hizmetlerden ve pandemi döneminde sağlıklı beslenme ile ilgili konularda önemli bilgiler verdi. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ecem Boran Kın, Pandemi sürecinde, sosyal mesafe, maske takma ve temizlik kurallarına uymanın yanı sıra bağışıklık sistemini de güçlü tutmak gerektiğini söyledi.  Diyet Uzmanı Ecem Boran Kın, “Bağışıklık sistemini güçlü tutmak için, gıdaların vitamin, protein, lif, mineral ve antioksidan yönüyle zengin olması, yeterli su tüketimi de dengeli beslenme yönünden önem arz ediyor. Her gün yeterli miktarda protein alınması, vücudun bağışıklık sisteminin desteklenmesinde ve hastalıklara karşı savunmada oldukça önemlidir. Başlıca protein kaynakları, et grubu, süt grubu, kuru baklagiller ve yağlı tohumlardır. Günlük, yeterli, mevsimine uygun sebze ve meyve tüketiminin sağlanması, vitamin ve minerallerin temininde önemlidir. Özellikle bölgemizde çok miktarda yetiştirilen narenciye grubu meyveler bağışıklık sistemini destekleyici C vitamininden zengin olduğu için, bu meyvelerin tüketimi gereklidir. Probiyotik besinlerin de bu dönemde tüketilmesi bağışıklık sistemini destekleyecektir.” ifadelerini kulandı.