Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi (HMKÜ), Gastronomi Akademisyenleri Derneği (GADER) ve Hatay Tarım Sanat Tasarım Girişimcilik Merkezi (HASAT) iş birliğiyle düzenlenecek ‘Deneyimsel Gastronomi Kongresi’ için protokol imzalandı.
HASAT Hatay’da 16-18 Mayıs 2025 tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan kongre, gastronomi sektörünün gelişimine katkı sağlamayı, akademik araştırmalar ile sektörün etkileşimini artırmayı ve yerel mutfak kültürünü ulusal düzeyde tanıtmayı amaçlıyor.
Kongre, akademisyenler, sektör profesyonelleri ve girişimcileri bir araya getirerek bilgi ve deneyim paylaşımına zemin hazırlayacak. Bu önemli organizasyon, Hatay’ın gastronomi alanındaki zengin mirasını, ‘Üreterek İyileşiyoruz’ vizyonu ile daha geniş kitlelere tanıtmak ve sektörün geleceğine yön vermek adına büyük bir adım olacak.
Protokol, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Veysel Eren, Gastronomi Akademisyenleri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya, Öğr. Gör. Duygu Babat ve HASAT Hatay Tarım Sanat Tasarım Girişimcilik Merkezi Yönetim Kurulu Başkanı Elif Ovalı tarafından 7 Mart’ta HMKÜ Rektörlük makamında imzalandı.
