UNESCO Hatay Gastronomi Evi, Hatay gastronomisini ulusal ve uluslararası arenada temsil etmekle kalmıyor, aynı zamanda eşsiz yemek kültürünün gelecek nesillere aktarılmasına da aracılık ediyor. Bahçeşehir Koleji öğrencileri UNESCO Hatay Gastronomi Evi’ni ziyaret ederek Hatay’ın meşhur tatlarından olan kaytaz böreğinin yapımını deneyimledi. Gastronomi Evi’nin usta aşçıları tarafından kaytaz böreğinin yapım aşamaları öğrencilerle anlatıldı. Bu eğitici etkinliğin ardından kaytaz böreği pişirildi ve öğrenciler yapımını izledikleri bu lezzetin tadına baktı.